2019暑假東京自由行 Starbucks Reserve® Roastery Tokyo遊記

Starbucks Reserve® Roastery Tokyo 中譯星巴克臻選®烘焙工坊
今年2月開始在中目黑開始營運的星巴克臻選®烘焙工坊是全球第五間
這裡最大的特色是有大型烘豆機 現場直接烘培研磨讓店裡沖泡給客人享用或是讓客人購買外帶
整棟星巴克臻選®烘焙工坊共有四層樓 每層樓都有不同的屬性
其中最妙的是這裡除了咖啡與茶外還有販售酒精飲料
這也是讓老爸對這間星巴克起興趣的原因
雖說座落在目黑川旁 但其實如果從目黑站或中目黑站步行過去都有點距離
建議可以從澀谷站搭巴士渋４１前往 在菅刈小学校站下車馬上就到了
此外因為網路上傳言這邊客人實在太多了  人多起來的時候是採用號碼牌方式進場
有聽到排隊排了五個鐘頭的慘案....(汗
所以採取了網路上的建議 在開店的一個半小時內前來
就當作是來吃早餐的XD



地址:153-0042 東京都目黑區青葉台2-19-23
電話:3-6417-0202
營業時間:7:00~23:00





下了公車就可以看到這間獨棟建築 也就是今天的第一個景點

上頭的招牌寫著這裡各自區塊的名稱與屬性
1樓有專營咖啡的STARBUCKS RESERVE 以及義大利麵包店 PRINCI
2樓TEAVANA是茶為主的空間
3樓ARRIVIAMO BAR則是酒吧 配上適合酒類的食物
4樓AMU INSPIRATION / LOUNGE 則是地區交流中心

一進到裡面就可以看到巨大的鍋爐

一樓主要供應咖啡以及麵包之類的餐點
餐點據說由義大利知名料理人Rocco Princi打造

決定到二樓用餐

點了開版圖的咖啡與可頌外還點了這兩道義大利菜
Baked Eggs in Purgatory(番茄口味)與Baked Eggs in Porcino(黑松露)
雖然我點了Porcino 但我好像比較喜歡Purgatory

老爸的拿鐵 在這裡點飲料都會有拿到該飲料的介紹卡

二樓除了茶類外也有搭配的茶點
不知道為什麼還有穀片類食品




看到很特別的泡茶器具 雖然剛剛喝了咖啡但出於好奇決定點杯茶

點了白毫茉莉茶 雖然也是須要一點工續
但是沒有用到上面那張照片的茶具來泡(默
很有趣的味道白毫烏龍跟茉莉超級搭 雖然不是那種喝下去後味道整個在口腔炸開的香
但是我第一次喝到在喉嚨裡感受到後味這麼重的茶 有點被驚訝到
不過話說這一杯的價錢可以在味噌一吃叉燒拉麵了(抖

接著決定上三樓看看老爸決定來這裡的理由
除了咖啡豆外真的出現了好多久

三樓可以坐下的位置比二樓多 甚至有露天座位

覆盆子與藍莓的塔 沒想到這種甜食也能下酒...

既然來了自然要點單
就看這位帥帥的酒保小哥花了一段時間一個步驟一個步驟細心處理
動作行雲如水還能跟面前的客人應答如流

成品就是這杯シルバー ニードル ハイボール
以白毫烏龍為底製成的高杯酒 配上柑橘類香氣跟酒香感覺十分雋永
不過這杯可以吃兩碗叉燒拉麵了XD

每層樓都有販售週邊 像二樓的則是一些茶葉或茶具
三樓沒有直接賣整瓶的酒 不過有一些這類看起來有點奢華的擺設

上到四樓來

這個爐子真氣派

配上櫻花造型同色系裝甲很有意思

四樓也有露天座位

四樓樓梯口旁有用飲品解說牌排出的COFFEE圖樣

三樓樓梯口則排出TOKYO圖樣

Starbucks Reserve® Roastery 系列展店的順序

二樓樓梯口則是用大量咖啡杯裝飾

準備離開前現場剛好開始在烘焙豆子

可以看到管線內的生豆正從儲存槽中被送出

沿著管線送入機器中

一樓的週邊紀念品擺在靠進門口的地方
此外還有銷售咖啡豆的區塊沒有拍到